картопля хвороби і лікування

  Картопля, однорічна рослина сімейства пасльонових (Solanaceae), широко оброблюване заради його їстівних бульб. Рід Solanum, до якого належить картопля, налічує близько 2000 видів, але лише кілька десятків з них утворюють бульби. Картопля широко застосовується в лікувальній практиці. Йому відводиться одне з провідних місць по дієтичному і лікувально-профілактичному значенням. Бульби картоплі включають в дієту хворих, що страждають серцево-судинними захворюваннями, хворобами обміну речовин і шлунково-кишкового тракту. Вміст крохмалю, білка, калію і вітамінів робить картопля цінним для харчування людини продуктом. Сиру картоплю усуває хворобливі явища, викликані недоліком вітаміну С, наприклад, при цинзі. У медицині сік свіжої картоплі, особливо рожевого (з великою кількістю лугового меду), використовують як протикислотною засіб при гастритах з підвищеною секреторною активністю, виразкової хвороби і запорах. Він регулює функцій кишечника, нормалізує стілець при запорах, усуває печію, нудоту і блювоту, усуває болі в кишечнику і шлунку. У традиційній медицині картопляний сік з луговим медом використовують також при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. Він покращує загальний стан і самопочуття хворих, у них збільшується вага, зникають хворобливі симптоми. Володіючи протизапальною дією, сік сприяє загоєнню виразок. З метою попередження загострення виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, яке настає у хворих навесні і восени, рекомендують вживати картопляний сік 2 рази на рік протягом двох тижнів по 1 / 4-1 / 2 склянки 2 рази на день перед їжею, розвівши в ньому квітковий мед. Сік бульб також приймають при гастритах з підвищеною кислотністю, що супроводжуються запорами. Він гальмує секрецію травних залоз. Варену картоплю в гарячому вигляді застосовується в якості зігріваючого компресу в тих випадках, коли фактор тепла при лікуванні надає благотворну дію (гарячий, краще злегка розім'яту картоплю поміщають в полотняний мішечок). Дуже широко бульби картоплі, які мають протизапальну і ранозагоювальну дію, використовують для зовнішнього лікування. Шкірні захворювання, особливо екземи, в народі лікують так: свіжі скибочки картопляних бульб накладають на уражені ділянки шкіри 2-3 рази на добу, змащуючи потім ці місця бджолиним воском. Терту сиру картоплю використовують також при опіках I ступеня (при почервонінні шкіри) і загоюються, чергуючи з аерозольним препаратом прополісу. При цьому не тільки зменшуються болі і запалення, а й поліпшуються процеси очищення і загоєння ран. У народній медицині настій і відвар квіток картоплі застосовують для зниження артеріального тиску і стимуляції дихання, що пов'язано з наявністю в них алкалоїду соланіну. Він утворюється в листках, молодих пагонах, плодах і шкірці, особливо при тривалому зберіганні. Необхідно пам'ятати, що вживання соланінсодержащіх частин картоплі, особливо ягід, може викликати отруєння, яке, до речі, нейтралізується медом. Будьте здорові!