Морква посівна - Цілющі властивості моркви. Лікування морквою

 // Головна Лікарські рослини Трави на букву «М» Морква посівна Морква посівна Daucus sativus. Морква городня рослина сімейства зонтичних (Umbelliferae). У коренеплодах містить цукор, жири, ефірні олії, солі кальцію, фосфору, заліза, міді, аспарагін, флавоніди, пігменти, вітаміни A, B1, В2, С, РР, пантотіновий та фолієву кислоту та інші речовини. Зварену в молоці морква приймають при загальному занепаді сил, розладі шлунково-кишкового тракту, туберкульозі шкіри, статевому безсиллі. Червона дівиця Сидить в темниці, А коса на вулиці. Більше двох тисяч років до нової ери людина оцінив переваги моркви. Сімейство селерові (Зонтичні) APIACEAE Опис. Морква дика (D. Carota L.) однорічна або дворічна трав'яниста рослина, культурна рослина (D. carota L. var. Sativus Hoffm.) Тільки дворічне. Корінь товстий, м'ясистий, конічної або циліндричної форми, поперечнобороздчатий, жовтий або оранжево-червоний, рідко (у деяких кормових сортів) жовтий або білий. Стебло жестковолосістий, борозенчасте, висотою 30 60 см, розгалужене. Листя многократносложноперістие. Квітки дрібні, зібрані в складні парасольки; біля основи головних променів парасольки знаходиться обгортка з листочків. Чашки немає; віночок невеликий, складений з 5 білих несросшихся пелюсток; тичинок 5. Плід сухий, дрібний, еліптичний, розпадається на дві половинки по 3 4 мм, на поверхні яких є ниткоподібні ребра. Стебло розвивається на другому році (з м'ясистої моркви). Цвіте у червні липні, на другий рік життя. Географічне поширення. Родина середземноморські країни. У Росії широко культивується. Інші види. Морква дика відрізняється тонким білуватим неїстівним коренем. У дикому вигляді поширена на Кавказі, в Середній Азії, в південній і середній смузі Європейської частини Росії. Використовувані органи: корені (коренеплоди) і насіння. Хімічний склад. Коріння (коренеплоди) містять каротиноїди, -, - і -кaротіни; Фіто, фітофлуенілікін; вітаміни В1 (до 0,1 мг%), В2 (до 0,05 мг%), пантотенову (до 0,15 мг%) і аскорбінову (до 0,5 мг%) кислоти, а також флавоноїди (до 0,3 мг%) і антоцианідіни. Виділено також цукру (3 15 мг%), жирне (0,1 0,7%) і ефірна (0,014%) масла, розум белліферон та інші речовини. У насінні є ефірне масло (до 1,6%), до складу якого входять -пінен, l-лімонен, цинеол, геранілацетат, гераніол, цитронеллол, цитраль, каріофіллен, каротол, даукол, p-цімол, Діпен, азарон і бізаболен. Крім того, в насінні знайдені флавоновие з'єднання і жирне масло (11 13%), що складається з петрозеліновой, петрозелідіновой, пальмітинової, олеїнової і лінодіевой кислот, у вигляді гліцеридів, а також даукарин і деякі інші речовини. Для терапевтичної ефективності моркви надають великого значення її багатому і раціональному хімічним складом: глюкози, фосфатиди, мінеральних солей, особливо калію, високому вмісту каротину (до 9 мг%), вітамінів D і групи В (піридоксину, що становить 0,12 мг%), нікотинової (до 0,4 мг%) і фолієвої (0,1 мг%) кислот (Б. Г. Волинський та ін., 1978). Застосування. Морква рекомендується в свіжому вигляді для лікування і профілактики гіпо- та авітамінозів А, що супроводжуються зниженням зору і дистрофічними змінами епітелію. Однак міститься в моркві каротин не засвоюється при захворюваннях печінки і зниженої функції щитовидної залози. У цих випадках слід призначати натуральний вітамін А, а не моркву. Терту моркву дають при катарі верхніх дихальних шляхів, хворобах печінки, нирок, геморої. Свіжий морквяний сік використовують місцево для лікування ран, опіків, обморожень, гнійних виразок поверхні шкіри, а також їм полощуть горло при ангіні, змазують порожнину рота при запальних процесах (В. І. Завражнов та ін.). Свіжий морквяний сік застосовують як протиглисний засіб (по столовій ложці натщесерце вранці і ввечері), при молочниці змащують порожнину рота морквяним соком. Настій трави (морквяної бадилля) з петрушкою допомагає при геморої, раку, нирково-кам'яної хвороби. Терта морква, прикладена до ран, виразок, опіків, сприяє їх загоєнню. Її рекомендують при недокрів'ї, порушенні обміну речовин, авітамінозах, вуграх. З насіння моркви отримують препарат «даукарин», застосовуваний при атеросклерозі, коронарній недостатності з явищами стенокардії. Прийом тертої моркви і соку по склянці на день зменшує сприйнятливість до інфекційних захворювань, лікує жовтяницю, надає свіжість і бархатистість шкірі обличчя, покращує зір. Сік моркви з медом і молоком рекомендують при сильному кашлі, ангіні, захриплості голосу, туберкульозі, катарі бронхів, раку шлунка, раку гортані, застуді. Відваром трави корисно мити голову для поліпшення росту і для зміцнення волосся. Морквяні маски хороші при сухій шкірі обличчя. Для цього дві вимиті морквини натирають на терці, додають жовток яйця і кілька крапель олії. Отриману масу накладають на обличчя. Через 20-25 хвилин маску знімають тампоном, змоченим теплою водою. Роблять 1-2 рази на тиждень (Суріна, 1974). При нирковому нападі 20% -ний настій насіння моркви дає знеболюючий і сечогінний ефект. Сік моркви приймають при занепаді сил, недокрів'ї, після хвороби. При глистах рекомендують робити морквяні клізми. Чай з морквяної бадилля добре втамовує спрагу, тонізує (Алтимишев, 1976). Екстракт плодів моркви входить до складу препарату «Уролесан», дозволеного до застосування при хворобах печінки і нирок, гострих і хронічних холециститах, при різній формі сечокам'яної і жовчнокам'яної хвороб (Гаммерман, 1983). Лікувальні властивості посівної моркви пов'язані з вмістом у ній у великій кількості каротину (провітаміну А), який в організмі людини перетворюється на вітамін А. Морква застосовують при гіповітамінозі А, який супроводжується підвищеною стомлюваністю, погіршенням апетиту, схильністю до простудних захворювань, хвороб шлунково-кишкового тракту і шкіри (сухість шкіри, підвищена ламкість волосся, нігтів і гнійничкові ураження шкіри). Застосовують морква при захворюванні рогівки, кон'юнктивітах та інших захворюваннях очей (сік моркви з медом). Рекомендують приймати морква при поліартритах, остеохондрозі, вагітним жінкам, годуючим матерям, при ожирінні (Соколов, 1991). Сік моркви рекомендують приймати після інфаркту міокарда (Івашин, 1978). Для профілактики і лікування ожиріння рекомендують їсти моркву з салатною капустою і журавлиною, оскільки в них міститься багато йоду (Пастушенков, 1990). Екстракт з усієї рослини застосовують як жовчогінний і послаблюючий засіб. З надземної частини (бадилля) отримують тераніол. У Китаї насіння моркви застосовують при хронічній дизентерії, метеоризмі. А жирну олію з насіння моркви як абортивний засіб («Рослинні ресурси», 1988). У коріння моркви накопичується в два рази більше лужних речовин, ніж кислотообразующих. Луги необхідні для нейтралізації руйнівної дії кислот. Наявність у моркві значної кількості клітковини робить її корисною для нормальної діяльності травних органів. Морквяний сік застосовують при циститі запаленні сечового міхура (Небесний, 1970). Плоди і потовчені листки прикладають до виразок. Морква допомагає при плевриті, важкою вагітності, збуджує хіть (особливо насіння) (Авіценна). Препарат. Способи приготування та використання даукарин сума флавоноїдів отриманий з насіння моркви. Він надає спазмолітичну дію, що нагадує дію папаверину або келліна, розширює коронарні судини. Призначають його при коронарній недостатності з явищами стенокардії, при артеріосклерозі, бронхіальній астмі. 1. Свіжовичавлений сік призначають натщесерце дорослим але 100 200 г при нирково-та жовчнокам'яної хвороби. Пити його потрібно відразу після приготування. 2. Стакан свіжого соку змішують з декількома ложками меду і приймають по 1 столовій ложці 4 5 разів на день при бронхіті, ларингіті. 3. Столову ложку насіння моркви заливають склянкою окропу, настоюють у теплому духовій шафі протягом 12 год, проціджують. Призначають всередину по 1 склянці 3 рази в день в гарячому вигляді. Дієта без солі (лікування нирковокам'яної хвороби). Її коренеплоди багаті каротином, вітамінами В1, В2, B6, С, Е, К, РР, солями заліза, кобальту, калію, міді, фосфору, йодом. Найбільша кількість вітамінів міститься в зовнішніх шарах коренеплодів, причому в червоній їх набагато більше, ніж у жовтій. Морква їдять вареної, сирий і смаженої, консервують, квасять з капустою і навіть варять варення. Страви з неї корисні при недокрів'ї та занепаді сил, при захворюваннях серцево-судинної системи, нирок і печінки, геморої і запорах, екземі, сухості шкіри. Свіжим соком полощуть рот при стоматитах. Важливе значення має морква для лікування розладу зору, пов'язаного з нестачею в організмі вітаміну А. Щоденне вживання свіжої моркви значно зміцнює організм, підвищує його опірність інфекційним захворюванням. Порошок з насіння можна використовувати при сечокам'яній хворобі, а також як послаблюючий і сечогінний по 1 г 3 рази на день. З насіння отримують даукарин, який рекомендується для лікування хронічної коронарної недостатності з явищами стенокардії. При геморої слід пити відвар з морквяної бадилля. Іноді морквяний сік застосовують у косметиці він надає шкірі обличчя свіжість, попереджає зморшки. Терту моркву прикладають до опіків, ран, виразок, пухлин. Читайте також: Морквяний сік він і підбадьорить, і здоров'я зміцнить